Menta Piperita - la regina di Pancalieri

tavola menta piperita   Esistono molte varietà di menta e per le condizioni morfologiche e climatiche dell'ambiente e del territorio la menta piperita è quella che meglio si è adattata.

La storia

La menta piperita è una pianta erbacea perenne della famiglia delle labiate, è molto resistente e di facile propagazione e può raggiungere l'altezza di un metro circa.
Le foglie sono di colore verde scuro, dentellate e, se strofinate, emanano un inconfondibile intenso aroma.
Di origine inglese venne importata a Torino nella prima metà dell'800.
Incuriositi dalla novità, i Piemontesi cominciarono a coltivarla con successo, in particolare a Pancalieri che per le caratteristiche del terreno ben si adattava a questo tipo di coltivazione.
Dalla fine del 1800 la menta riuscì quindi a conquistare il mercato internazionale con la denominazione di Menta Piemontese sinonimo di alta qualità.

Le proprietà officinali della Menta Piperita

 
Analgesico, antinfiammatorio, antimicrobico, antiflogistico, antipruriginoso, antisettico, antispasmodico, antivirale, astringente, carminativo, cefalico, colagogo, cordiale, emmenagogo, espettorante, febbrifugo, epatico, nervino, stomachico, sudorifero, vasocostrittore, vermifugo.
Ma sono presenti anche alcune controindicazioni: ad esempio se ne sconsiglia l'uso nel caso in cui
  • si soffra di ulcera gastro duodenale a causa della sua capacità di facilitare la secrezione gastrica
  • si soffra di ernia iatale perchè la menta è in grado di rilassare lo sfintere che separa lo stomaco dall'esofago il cosiddetto cardias e quindi questo facilita le eruttazioni
  • il problema sia l'insonnia poichè stimola il nostro sistema nervoso
 
Per ulteriori informazioni vi consigliamo la seguente lettura sulle proprietà della menta piperita e le sue caratteristiche.