Cooperativa Erbe Aromatiche Pancalieri
Il mercato delle piante officinali è in espansione per la ricerca tra i consumatori di stili di vita salutistici.
In questo contesto Pancalieri, grazie alla naturale fertilità del terreno, alle favorevoli condizioni climatiche ed alla operosità degli agricoltori, è una realtà unica, non solo in Italia, da far conoscere e valorizzare, per non disperdere un patrimonio di esperienza e di tradizione ultrasecolare.
Il comparto della coltivazione delle erbe aromatiche e delle piante officinali è una componente importante e significativa per l'economia locale, non tanto per la quantità quanto per la qualità della produzione, e per la gamma di prodotto che le aziende agricole capaci di produrre. Venti specie di piante officinali sono un bagaglio di esperienza ed un potenziale da conservare e sviluppare.
La coltivazione della Menta merita una attenzione particolare a causa della crisi di mercato che sta attraversando, e richiede l'impegno di tutti per l'ottenimento della D.O.P. nella consapevolezza che la qualità, la tipicità e la bontà del prodotto sono le caratteristiche che hanno da sempre caratterizzato e resa famosa questa coltura.
La capitale della coltivazione erbe aromatiche
Pancalieri è riconosciuta come la "capitale della menta" ed in Piemonte detiene una posizione di rilievo in questo settore.
In questo tessuto agricolo fin dal 1985, è nata e si è sviluppata l'attività della Cooperativa ERBE AROMATICHE PANCALIERI, che in questi anni ha lavorato per valorizzare questa importante produzione, anche con massicce iniziative che hanno portato a creare un´immagine di produttori seri ed impegnati nella salvaguardia della qualità nel rispetto della tradizione secolare.
Alla Cooperativa aderiscono circa 30 aziende agricole non solo di Pancalieri, ma di tutta la zona tipica di produzione della menta piperita in Piemonte.
I suoi Soci si sono specializzati nella coltivazione di una ventina di piante officinali di specie diverse commercializzate sotto forma di olii essenziali o di prodotti essiccati.